طماطم تقي من السرطان

من طرف **جبروت عاشق** الثلاثاء أبريل 27, 2010 3:15 pm

روما- الوئام- راشد القحطاني:
قال رئيس المؤسسة الدولية لجراحة المسالك البولية مارو ديمتري إن علماء قالت وكالة الأنباء الإيطالية أن مارو ديمتري وعلماء إيطاليين آخرين أنتجوا نوعاً جديداً من الطماطم "العجيبة" التي تقي من الإصابة بالسرطان.
الذي كشف عن ذلك لمناسبة بدء فعاليات أسبوع مكافحة سرطان البروستاتة في إيطاليا، أشار إلى أن المعهد الجزيئي البيولوجي التابع للمركز الوطني للأبحاث في نابولي هو الذي أنتج هذا الصنف الجديد و"العجيب" الذي يحتوي على مكونات غذائية كبيرة جداً من الطماطم.
وأشار إلى أنها تحتوي على "مكونات كبيرة من مادة الكاروتين ليكوبين التي تكافح السرطان"مضيفا أن "نسبة فيتامين سي فيها أعلى من تلك الموجودة في الطماطم الزهرية اللون ولها خصائص مضادة للالتهابات مثل طماطم سان مارزانو".
وقال ديمتري إن هذه المزايا لا تجعلها مناسبة فقط لمنع الإصابة بسرطان البروستاتة، ولكن لخفض خطر الإصابة بالأمراض القلبية الوعائية والتهابات المفاصل ومرض باركنسون وترقق العظام وسرطان الرئتين والمعدة.
وشدد الفريق العلمي الذي أنتج الطماطم على أنها لم تخضع في إنتاجها للهندسة الوراثية ولكنها خليط بسيط من نوعين الطماطم هما "سان مارزانو، التي لديها نكهة خاصة ومن خصائصها مكافحة الالتهابات ومن "الطماطم السوداء" ذات اللون البنفسجي والغنية بالمواد المضادة للالتهابات"،حيث وقد أطلق على الطماطم الجديدة اسم "ماكسانتيا" ولكن لم تسجل بعد بشكل رسمي في الدوائر الزراعية الإيطالية،فيما حذر من أن مرض سرطان البروستاتة يصيب حوالي 37 ألف رجل ويتسبب بوفاة 9 آلاف سنوياً.